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主料
辅料
具体步骤
1. 首先选择蟹,我比较爱吃毛蟹,实惠又好吃,选鼓点的,这样比较肥
2. 洗刷干净,放锅里蒸,8分钟左右就好。
3. 有的人喜欢直接吃,鲜美,我喜欢用老干妈油辣椒和醋调成蘸料,比例根据个人口味,也可以放些酱油,然后蘸着吃。
烹饪技巧
如果蟹没有绑的话,洗的时候最好是抓着两个大钳,然后刷洗比较方便,或者可以买的时候让老板用线绑好。
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