自制无添加猪油怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肥猪肉 ：一斤

辅料

香叶 ：两片
水 ：适量
八角 ：一个

具体步骤

1.肥肉洗净，切小块

2.锅烧热，不用放油，直接下肥肉

3.翻炒一下，下八角和香叶

4.再翻炒一会，下点水

5.水开后开始熬，盖上锅盖，记得开小火

6.隔二分钟开锅翻炒一下，如果已经出油了就把油盛起来

7.最后熬完忘拍照了，猪肉熬完是通透看不到白色的，金黄色就可以了，过滤一下就可以装瓶了，猪油渣不要丟，可以用来煮菜，煮面都挺好吃的

烹饪技巧

熬油时每隔一阵要用锅铲翻动一下，不然会焦的，猪油要过滤一下才清澈