家常葱油鸡怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡 ：半只

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
鲜贝露 ：适量
细香葱 ：适量

具体步骤

1.嫩草鸡半只洗干净

2.把鸡放入砂锅中加姜片和葱，一切煮10分钟

3.等水煮开，去沫加少许料酒

4.煮好的鸡，关火闷个3分钟

5.稍凉后，取出切块

6.放入盘内

7.加鲜贝露，没有的就加生抽

8.再撒上适量葱花

9.用小锅烧点热油，浇在葱花上

10.葱油鸡就做好了

烹饪技巧

一定要把热油浇在葱花上，那个香味才出来！根据鸡的大小决定煮的时间，煮好的汤千万别浪费哦！