意犹未尽的蚝油菜心怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：500

辅料

姜 ：适量
蒜蓉 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.由于菜心比较大颗，所以切两半

3.切好的菜心洗干净，蒜头剁碎

4.锅里下油爆香蒜蓉和姜片

5.加入适量的水

6.大火煮开

7.下菜心用筷子翻动均匀煮3分钟

8.下少许盐

9.捞起后加入蚝油即可

烹饪技巧

爆香蒜蓉的时候要把蒜头炸到有点微黄才好，这样煮的菜心比较香，小心不要把蒜头炸糊了。