鸡蛋有很多种的做法,但是把鸡蛋蒸着吃是很多人都非常喜欢的其中做法之一。蒸完后鸡蛋,嫩黄的颜色,滑嫩的口感,看着让人食指大动,再加上铺在鸡蛋上面香脆的给黑桃芝麻,两种完全相反的口感混合在一起,让人有意想不到的融洽,这就是滑嫩的黑桃芝麻蒸蛋。
主料
鸡蛋 :3个黑芝麻 :250
核桃 :250
米汤 :250
辅料
橄榄油 :适量胡椒粉 :适量
食用盐 :适量
具体步骤
准备食材,把黑桃芝麻在烤箱烤熟,再用擀面杖压碎,米汤就是把米煮好,把米沥起来,下面就是米汤就可以。
鸡蛋打散,加盐,加胡椒粉,加橄榄油。
再到米汤调均。
沉淀两分钟。
用保鲜膜盖好,蒸十分钟。
放上黑桃芝麻碎,在蒸5分钟左右即可。