鱼一直以肉质细嫩可口,脂肪含量低,深受主妇们的喜爱,鱼肉中有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质和钙质,有增强记忆力、促进血液循环、预防心脑血管疾病等功效,并且鱼肉中的胶原蛋白对女性的皮肤护理也有好处,再搭配上酸甜可口的酸菜,简制酸菜鱼很值得推荐。
主料
鲢鱼 :500辅料
酸菜袋 :1个具体步骤
鱼洗净,将骨肉分开。
分别将鱼骨切断和鱼肉切片,将酸菜袋里的调料倒入拌匀,腌制五分钟即可
倒入半勺油,热锅后放入鱼骨
待鱼骨翻炒成白色即可放出酸菜稍加翻炒(炒匀便可)
放入热水,量要满出食物
待水翻滚后放入鱼片倒入半勺酱油即可
两分钟后一盘香喷喷的菜出锅喽,嘿嘿。大家可以试试哦,很有成就感