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主料
辅料
具体步骤
1. 在超市可买成品或自己揉面条削,然后入锅把面煮7~8分熟
2. 一颗包菜大概只用2~3片的份,手撕成小块或条
3. 锅中放油至热,加姜蒜爆香,放入刀削、包菜炒熟即可。最后放葱调色
烹饪技巧
1:刀削和包菜一般3:1的比例比较好,刀削多了腻,菜多了水。2:炒时多放点油,以免沾锅。3:炒好后可加醋食用味道更佳
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