美味的香煎小馄饨怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

馄饨皮 ：250
胡萝卜 ：200
青椒 ：200
香菇 ：100

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：适量
蚝油 ：适量
芝麻 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜，青椒，香菇切碎后，加入适量盐，蚝油，鸡粉，搅拌均匀备用

2.准备好馄饨皮

3.取一张馄饨皮，放适量馅

4.往上对折，不需要对齐

5.将折边的一角上抹少许水与折边的另一角重叠按压在一起即可

6.煎锅上火加少许油加热，将馄饨放入锅中，

7.先中火煎到底部微黄

8.加入适量水能没住底面，盖上锅盖，中小火煎到水分渐干

9.打开盖子，继续将底面煎至金黄酥脆，撒上适量芝麻，最后出锅的时候撒上香葱即可

烹饪技巧

馄饨皮粘合不紧可适量抹点水