主料
黄油 ：80ml糖粉 ：45
低筋面粉 ：100
鸡蛋液 ：10
辅料
香兰叶 ：5片椰奶 ：50ml
果酱 ：适量
具体步骤
1.5片香兰叶+50ml的椰奶，混合打碎
2.过滤出绿色的香兰椰奶汁液
3.黄油隔水融化，稍稍放凉结块
4.加入糖粉，用打蛋器打发至白色蓬发状
5.加入鸡蛋液10克，继续打发
6.加入香兰椰奶汁液15克，继续打发
7.筛入低筋粉，搅拌均匀
8.用两个勺子，互相倒来倒去，弄成近圆形小球
9.用筷子沾水，在面糊团上按出一个坑
10.烤箱预热180度，接着面糊中间挤入果酱。
11.烤箱175度，15分钟，烤制表面稍稍泛金黄即可。
面糊非常的粘，所以筷子必须每次都擦干沾水才能钻出孔来
