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主料
辅料
具体步骤
1.牛肉切粉抓匀后加盐生粉油拌匀
2.青红椒切丝备用
3.将牛肉在热锅凉油内爆至六成熟盛起
4.在锅内的余油里加入步骤2,炕变色后加盐
5.在青红椒里加入步骤3
6.炒匀起锅前加少许老抽拌匀即可
烹饪技巧
如果调不好牛肉,可以直接购买市场上调好味道的牛肉丝
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