三色蔬菜粥是一道美味健康养颜的不可多得的好粥。这道粥不仅对胃好,对人的皮肤也很好。三色蔬菜粥是在基础的白粥上做好的,首先熬好一锅白粥,再加上胡萝卜丁、玉米粒、豌豆,一锅美味的胡萝卜丁、玉米粒、豌豆就成功了。胡萝卜丁、玉米粒、豌豆不仅色彩丰富,而且很健康。
主料
豌豆 :20大米 :20
胡萝卜丁 :20
玉米粒 :20
辅料
油 :适量盐 :适量
水 :150ml
具体步骤
1.准备大米20克。
2.大米先用冷水泡30分钟。
3.关键步骤:先烧开水,用开水煮粥,省时间,煮出的粥也粘稠。
4.放入大米,搅拌防止大米粘锅。
5.大约煮了10分钟,再搅拌一下。同时改为小火。
6.小火煮20分钟,粥已经粘稠了。
7.胡萝卜丁、玉米粒和豌豆,煮约2分钟断生。
8.捞起来沥水。
9.把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆放入粥里,一同煮约3-5分钟,滴适量油,这样煮出的粥更香,期间一直搅拌,小火。煮好后关火焖约5分钟。
10.煮好的蔬菜粥。粘稠,味道十分香。
煮粥前冷水泡大米30分钟,用开水煮粥,滴1-2滴油到粥里,这样的粥,煮得快又好。