主料
芝麻 :50糯米粉 :200
辅料
花生 :适量白糖 :适量
蜂蜜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.芝麻放锅里干炒
2.炒熟后擀成碎
3.加入白糖拌一下
4.再倒入适量的蜂蜜
5.充份拌均后就成了馅
6.花生米炒熟后也擀成花生碎备用
7.糯米粉用开水烫下
8.活成面团
9.份成若干个小面团,慢慢弄扁
10.包入馅料,慢慢收口,团成圆形
11.全部做好
12.大锅炒开水,下入汤圆
13.入盘,其实这样就可以吃啦,这就是传统的吃法
14.咬一口馅向外流呢
15.也可以把汤圆放在刚才做好的花生碎上滚一下
16.就应成了这种可以用手拿着吃的糯米团子,亲,味道棒极了试下吧
糯米粉和芝麻说实话就是天生的一对,.糯米用开水烫着活的面团最好,当然也可以不用开水而是活好了话锅里再蒸下。馅卖的里面都有放猪油我这个没有,只放子蜂蜜不喜欢猪油虽说香但不太健康。