主料
意面 ：一把一人份辅料
市场肉丸 ：因人而异番茄 ：一只
芝士 ：因人而异
番茄酱 ：一勺
砂糖 ：一勺
培根 ：两片
黄油 ：少许
橄榄油 ：少许
研磨胡椒 ：适量
盐 ：适量
迷迭香 ：2
薄荷叶 ：两片
1. 平底锅加水过半 煮沸 加糖 盐，番茄切四瓣 入锅煮 待自行脱皮 将皮捞出；
2. 加入黄油 番茄酱，不断搅拌／将市场购买肉丸入沸水锅加盐煮熟 捞出待用；
3. 将培根切末 放入酱锅中炒，加入芝士 翻炒，肉丸切十字刀入酱锅 小火煨；
4. 盐水煮意面 ，熟后沥干水份 待稍微降温 加入橄榄油 少许盐 研磨适量胡椒 加入切末的迷迭香，充分拌匀；
5. 意面入碗 将肉丸酱汁淋上即可，薄荷点缀
酸甜味意面
