自制鲜芒果布丁怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芒果 ：300
淡奶油 ：100
牛奶 ：100
糖 ：60
明胶粉 ：10

辅料

柠檬汁 ：适量
凉开水 ：50

具体步骤

1. 芒果去皮去核切丁和淡奶油用搅拌机打成泥状，加入几滴柠檬汁拌匀。

2. 牛奶加热至80度，加入砂糖，拌至砂糖融化。

3. 凉开水倒入明胶粉调匀，倒入热牛奶中，拌匀。

4. 混合的热牛奶倒入芒果酱中，拌至溶化。

5. 拌好的芒果酱倒入模具中，震平，放冰箱冷藏至凝固。

6. 凝固后取出脱模摆盘，布丁面上放上芒果丁即可。