主料
牛棒骨 ：600大头菜（圆白菜） ：300
西红柿 ：500
土豆 ：120
芹菜 ：50
洋葱 ：50
香菜 ：20
辅料
姜片 ：适量葱段 ：适量
八角 ：3-4个
香叶 ：2-3片
料酒1汤匙 ：15ml
干红椒 ：1个
桂皮 ：1块
盐 ：5
具体步骤
1. 牛棒骨放在电饭锅中，加入足量的水，大概5-7倍，放入姜片、葱段、八角、香叶、料酒、干红椒、桂皮煮2小时左右。
2. 西红柿烫去表皮，切成小块；锅里加一点油，烧热后加入西红柿块炒软后，加入电饭锅中一起煮。
3. 洋葱切成末，芹菜切成寸段，加入电饭锅里再煮十五分钟。
4. 土豆切成条，大头菜掰成大块放入电饭锅中煮十五分钟，加盐和香菜末，即可。
