今天中午出去了就没有在家里吃饭，几乎每次出去我都能发现一些美食，今天我到达的那个地方是个商业城，里面真的是什么好吃好喝好玩的都有，让人应接不暇，我转了转就直接去吃东西了，所以今天给大家介绍一款我发现的美食果香五味鸭。
主料
鸭腿 ：500辅料
姜蒜 ：适量蔓越莓干 ：适量
甘草 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
冰糖 ：适量
酒 ：适量
具体步骤
准备好食材：大鸭腿一只（洗干净，剁成小块，沥干水），姜一小块（去皮，切片），蒜瓣4个，蔓越莓干12颗，甘草3片。另外调料：油1匙，米酒1匙，冰糖1匙，（醋1匙，酱油1/2匙，蚝油1/2匙，混合一起）（没有蚝油，可以直接用1匙酱油）
用厨房纸把沥干水的鸭腿吸干残余水分，确认锅里没水，放1匙油，把蒜瓣和姜片放进去，炒几下（看见蒜瓣和姜片上有点焦黄捞出
把鸭腿放进去，最好是皮的那边先朝下，盖上锅盖小火煎5分钟（各个炉温度不同，自己把握煎的时间和火势，煎到皮焦黄色就可以翻面继续煎）
两面煎好，把姜片和蒜瓣再次放进锅里
放入1匙米酒
把醋1匙，酱油1/2匙，蚝油1/2匙，混合一起的酱料倒进锅里
放入蔓越莓干，冰糖，加入水没过鸭腿（这个步奏漏拍照了呢）反正一定要足够的水哦，焖30分钟左右，最小火收汁
