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主料
辅料
具体步骤
1.虾化冻后放容器里,到少许开水烫下。
2.去掉虾壳,将虾仁切碎。
3.鸡蛋放容器打散,加适量盐,搅匀。
4.小煎锅洗净,倒少量油。锅烧热后,倒鸡蛋液。
5.调到小火,趁蛋液没凝固,放入虾仁末。
6.蛋液基本凝固,可以出锅了。
7.倒适量番茄沙司,造个型。可以了!
烹饪技巧
倒入鸡蛋液后,一定调到小火,煎老了蛋饼的口感就会差了~~
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