主料
中粉 ：1cup泡打粉 ：1/2小勺
盐 ：1/4小勺
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：200~230ml
玉米油 ：1大勺
蜂蜜 ：15~20ml
辅料
草莓 ：适量具体步骤
1. 中粉泡打粉混合过筛, 加入盐,
2. 鸡蛋打散加入1中, 搅匀
3. 加入玉米油, 蜂蜜, 拌匀
4. 牛奶不要一次性加完, 边倒边搅, 观察浓稠度, 搅至面糊变稠, 有纹路即可.
5. 中火预热平底锅, 倒入面糊, 小火加热至出现气泡时翻面, 煎至两面有金黄色
6. 摆盘, 放上切好的草莓, 淋上蜂蜜即可~
面糊不能太稀也不能太稠,鸡蛋大小不固定,所以牛奶要根据情况加入,以免液体太多面糊过稀~
