主料
高筋面粉 ：150纯净水 ：100
马苏里拉芝士碎 ：根据喜好
蜜香豆（买的） ：根据喜好
辅料
酵母 ：适量糖 ：少许
盐 ：糖量一半
具体步骤
1. 温水 糖 酵母混合均匀，静置10分钟后倒入面粉 盐的混合物中，揉成面团
2. 面团达到三光标准后，放入撒了面粉的容器中，覆盖后放入冰箱冷藏一夜（或直接放温暖地方发酵）
3. 第二天（发酵好后）发现面团已经发大，排气，松弛15分钟
4. 擀成饼状，用手整形成中间薄边缘厚的披萨饼形状，中间用叉子插满眼（防止中间鼓起变成烧饼），铺一层芝士碎
5. 撒上蜜香豆，再铺一层芝士碎。烤箱预热，200度，中下层，烤制20分钟左右。
此方子可以做一个12寸的厚底披萨，也可以分成两份，做2个薄底单人披萨。不过，奶香味还不够浓郁，高手有增香窍门的，一定要告诉我哦！
