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主料
辅料
具体步骤
1. 银耳、莲子、百合用清水泡上
2. 4个小时之后,将浸泡好的银耳摘掉根部,撕成小朵;百合洗净;莲子去掉芯,洗净;莲子心不要扔掉,可泡水喝,清热败火;
3. 砂锅里放清水,放入洗净的银耳、莲子、百合,盖上锅盖,用大火煮开;
4. 开锅后转小火,炖45分钟;
5. 莱阳梨一个,洗净去皮、切块;
6. 45分钟后,银耳已炖至透明状,汤也开始呈现胶质;放入梨块,再炖15分钟;15分钟后,放入冰糖,关火;
7. 待冰糖融化,即可开喝;
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