主料
粉块 ：1斤辅料
麻酱 ：2勺蒜 ：2小瓣
干辣椒面 ：依据个人口味
醋 ：3勺
酱油 ：1勺
盐 ：适量
红辣椒 ：依据个人喜好，可以不加
具体步骤
1. 把粉块切成小块，1个人大概1斤能吃饱
2. 准备好调料，麻酱用温水稀释
3. 油烧热后，入粉块翻炒，直到熟透
4. 把准备的调料混在一起，调成汤汁
5. 煎粉盛出，把调好的汤汁浇在上面，就ok了。一碗香辣爽滑的煎粉就做好啦
1.如果没有吉林当地的那种煎粉，可以在超市买一般的白粉块，也可以到淘宝上买正宗的吉林煎粉。2.煎粉里一般都会加黄瓜和香菜，这次比较匆忙就没买，不过加了黄瓜丝的煎粉会更好吃。.
