大家是不是经常为了工作而放弃家务呢？尤其是女孩子，作为家庭主妇的话更要多学习几道美味的菜肴，为了家人的开心和温暖，今天小编介绍大家一道菜，那就是香菇丸子烫蛋皮，可以在家试试看哦！相信细心的你一定可以烧出美味的蛋皮哦！
主料
香菇丸 ：6个水 ：100
小葱 ：适量
地瓜粉 ：200
鸡蛋 ：3个
白菜 ：适量
胡萝卜 ：适量
辅料
盐 ：适量味精 ：适量
具体步骤
1.地瓜粉加水调均匀
2.加入鸡蛋打散
3.过筛
4.电饼铛预热倒入一大勺粉液
5.一面煎好再煎另一面
6.全部煎好折叠用刀切成条状
7.稍微掏散让其不粘在一起
8.白菜切段，胡萝卜擦丝，小葱切段，香菇丸对半切开
9.油锅下入胡萝卜和葱白翻炒
10.下入白菜，加入适量盐翻炒均匀
11.加入香菇丸
12.加入适量清水煮开
13.倒入蛋皮
14.稍煮片刻，加小葱，味精调味
15.美味爽滑的蛋皮就煮好了
