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主料
辅料
具体步骤
1. 枸杞加70克水浸泡一小时后,一同用食品加工机打成糊状备用
2. 后油法将枸杞糊与除黑芝麻外的所有原料一起揉至扩展阶段
3. 基础发酵
4. 分割、滚圆,松弛15分钟
5. 排气,整形(如图)
6. 二次发酵
7. 表面刷蛋液,沾上适量的黑芝麻
8. 烤箱预热,175度,中层,上下火,20分钟
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