主料
鱿鱼 :500洋葱 :150
盐 :1
柠檬汁 :1茶匙(5ml)
小苏打 :1
可可粉 :25
低筋面粉 :100
细砂糖 :100
鸡蛋 :5个(室温)
色拉油 :80ml
牛奶 :120ml
辅料
黄酱 :2勺蕃茄酱 :1勺
甜面酱 :1勺
蚝油 :2勺
葱姜 :适量
蒜 :4瓣
吉利丁 :3片
椰奶 :85ml
砂糖 :20
椰子粉 :15
鲜奶油 :160ml
具体步骤
1. 高汤煮香菇,加调料,冲入打好的鸡蛋液中搅拌
2. 过滤到碗里,碗里可以放鸡肉鱼板香菇,
3. 碗盖保鲜膜,凉水下,大火3分钟,小火十分钟
4. 中途放虾仁香菇等