主料
義大利麵條 :适量西紅柿 :适量
瘦牛肉 :适量
瘦豬肉 :适量
澱粉 :适量
番茄醬 :适量
辅料
芝士粉牛至草(披薩草) :适量蒜 :适量
黃油 :适量
白蘭地 :适量
具体步骤
1. 將麵條煮好後用油拌一下,防止粘在一起。
2. 將牛肉和豬肉剁碎後加入酒,蒜末,牛至和澱粉拌勻,將西紅柿去皮用攪拌機打碎。
3. 鍋中融化黃油,放入大量蒜末爆香,加入肉末翻炒,待肉末變色,加入番茄碎,加鹽熬煮大概5分鐘,加入6大勺番茄醬和牛至少許繼續熬煮,大概20分鐘後即可。
4. 將麵條盛出,澆上煮好的麵醬,撒上芝士粉即可