白芝麻炖猪心怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪心 ：1个

辅料

清水 ：适量
白芝麻 ：适量
西洋参片 ：少许

具体步骤

1.猪心侧面切一小口，用水把里面的血块冲洗干净。（自己切的口有点大。）

2.准备适量白芝麻、少许西洋参片混合。

3.用勺子将白芝麻和西洋参片填入猪心内。

4.用竹签封口。

5.将猪心放入炖盅，倒入适量清水，盖上盖。

6.入盛水的锅中，盖上盖，炖1小时。

7.开盖。

8.捞出猪心，取出竹签。

9.猪心入碗，倒汤。（可切半入碗。汤里可加点盐调味）

烹饪技巧

1.冬天可将西洋参片换人参片。