自己做的醪糟怎么做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米 ：500

辅料

清水 ：适量
酒曲 ：适量

具体步骤

1.糯米用清水浸泡一夜。

2.放入阿迪锅中煮熟。

3.打散，放凉至约30度。

4.容器煮沸消毒。

5.将糯米放入消毒后的容器中，加入适量凉开水。

6.加入酒曲。

7.再加入适量凉开水。

8.拌匀。

9.放入米酒机发酵30小时。

烹饪技巧

容器一定要无油无水，并且消毒过。最后的糯米不要装太慢，水也不要装太慢。我就装多了。结果米酒都流出来了。还好都流在酸奶机里了。