江南菜的云南做法怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

五花肉 ：150
竹笋 ：100
火腿 ：50
香菇 ：100

辅料

黄酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1. 五花肉用黄酒略腌一会

2. 所有材料放进汽锅中码好，素菜放下，肉类放上面

3. 放在电饭锅或蒸锅上蒸2小时，锅内积汤即可

烹饪技巧

这是讨巧的法子，汽锅里面的肉类是被高温蒸汽蒸熟的，所以更加适合田鸡肉、鸡肉等易熟的肉类。可以喝汤吃菜，且肉口感不老，鲜嫩异常。