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主料
辅料
具体步骤
1.每个鸡胸劈成三片,
2.用刀背轻轻拍砸鸡排两面的每个地方(目的是拍砸断鸡肉的纤维)
3.姜切丝,洋葱切丝,胡萝卜切片,
4.除食用油,面包糠外,所有材料混合均匀放入鸡胸拌匀,
5.拌好鸡排放入密闭的容器中,放入冰箱腌制12小时以上,
6.腌制好的鸡排两面粘上面包糠,
7.平底锅放油,烧热至六成热后放入鸡排,煎炸两面金黄色即可
8.香香的鸡排做好了,可以开动了
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