素火腿怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油豆腐皮 ：150g
酱油 ：5g
白糖 ：5g
虾仁 ：5g

辅料

盐 ：5g
味精 ：1g
香油 ：15g

具体步骤

1. ?将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。

2. ?将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线绳捆紧，在蒸锅中蒸1小时，以便虾子味透到油皮内。

3. ?取出晾凉后，将布、绳打开，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用。