今天要教大家的是一款深受大家喜爱的小甜品，焦糖百香果布丁。主要食材为鸡蛋、牛奶和百香果。百香果酸甜可口、香味四溢，营养价值很高，含有维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、铁、丐等，果实酸爽清香、芳香浓郁。焦糖百香果布丁香嫩可口，酸甜交织。
主料
鸡蛋 ：2个牛奶 ：250
百香果 ：9个
辅料
糖粉 ：60细砂糖 ：50
清水 ：75
具体步骤
准备好材料
50克细砂糖倒入75克清水内
小火慢熬
沸腾到出现浅琥珀色即可离火
倒入准备好的模具内，记得如图凸起的地方也要倒上，我的图没有倒
牛奶和糖粉拌匀
磕入鸡蛋
放入大碗内拌匀
百香果取出果汁
过滤进布丁液里面，倒掉百香果籽，拌匀后再过滤一遍，静置20分钟
倒入模具内，放进烤盘，烤盘放入8分满的水，入烤箱中层上下管150度烤制50分钟左右即可
