焦糖炭烧腰果酥怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：115
黄油 ：55
细砂糖 ：40
全蛋液 ：12
盐 ：一点点

辅料

腰果 ：80

具体步骤

1. 黄油自然软化后打发蓬松后倒入全蛋液继续搅打；

2. 筛入低筋面粉后揉成面团；

3. 将面团擀成厚度约1-1.5cm的片儿；将面片放入饼干纸上移入烤盘，烤箱温度150度烤15分钟后面皮发黄后取出；

4. 取一只小锅，小火将15克黄油放入融化，关火，待液体黄油温度降低至不热后倒入蛋液搅拌均匀，

5. 然后放入15克低粉，将颗粒抹平后，放入腰果焦糖酱；

6. 将烤好的面皮上均匀的倒入腰果焦糖酱，再次入烤箱170度烤约10分钟；

烹饪技巧

1、这次我直接用的炭烧味道的要过来制作，融合了焦糖的味道更有层次感；2、烤的温度不是固定的，根据自己的烤箱来定，只要饼皮变得黄色后即可，3、烤好后的味道是非常酥的，切的时候小心切碎哦。