自制红椒油豆腐炒莴笋，这是一道炒菜，豆腐选用不老不嫩的，豆腐片成块状，当下季节正是吃莴笋的时候，莴笋剥皮洗净切成片，可以改刀切成菱形状，炒制的时候里面先把蒜片炒香，这道炒菜里面都是当下新鲜蔬菜，红椒跟莴笋的完美搭配会使你更有食欲哦。
主料
红椒 ：80莴笋 ：185
油豆腐 ：80
辅料
盐 ：适量油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
2.将已清洗好的红椒放在案板上切开，待用。
3.将油豆腐放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和红椒翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的油豆腐翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀，即可。
随意做
