主料
鸡蛋 ：一个辅料
猪油 ：适量鱼头汤（或温开水） ：鸡蛋的1.5倍
保鲜膜 ：一张
甜酒曲 ：适量
具体步骤
1.1先将鸡蛋打散，倒入鱼汤，加一点甜酒曲，加猪油.盖保鲜膜，用牙签扎几个眼。
2.2锅里放清水烧开，放入蒸鸡蛋的碗。
3.蒸12~15分钟关火，关火过5分钟再打开锅盖。
4.成品
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自制的鸡蛋羹怎么做简单又美味
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