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主料
辅料
具体步骤
1.河虾买回来去头抽虾线洗净
2.韭菜去老叶洗净切段
3.生姜切丝
4.炒锅热油放入姜丝爆炒出香味
5.放入洗净的河虾爆炒
6.放入韭菜快速翻炒
7.炒均匀放少量水
8.放入适量盐,蒸鱼豉油翻炒均匀即可
烹饪技巧
韭菜快速翻炒,避免糊锅。
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