紫大头菜炒肉丝香干是妈妈做成的一款美食,非常的不错的美食,喜欢吃的人可以多吃,这款美食的口感不错,所以是一款非常适合招待客人的美食,对于原材料来说,也是比较好准备的,有香干,口感不错,有大头菜,维生素含量比较丰富,有瘦肉,蛋白质含量高
主料
香干 :3块紫大头菜 :半个
全精肉 :200
辅料
生粉 :1小勺糖 :2小勺
具体步骤
1.紫大头菜切丝泡在温开水中,香干、全精肉切丝,肉丝用生粉、盐、老酒捏一下。过10分钟
2.热锅、冷油放下肉丝翻炒至肉丝发白。放入香干丝翻炒片刻。
3.放入大头菜丝继续翻炒片刻。放入大头菜的汁水,放点糖,煮片刻出锅
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