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新鲜的青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的食材,搭配着细嫩可口的牛肉制作更是美妙无比。风味十足的青菜牛肉搭配着软糯香甜的米饭更是一种难以言喻的美好,所以吸引了众多美食小吃爱好者跃跃欲试。青菜牛肉的做法极其简单容易上手。
主料
辅料
具体步骤
牛肉和青菜均切成末。牛肉用淀粉、酱油、料酒先腌一下。
油里的水分烧干后,放入花椒和干辣椒爆炒出香味后,放入青菜末、炒熟。倒入牛肉一起翻炒,加盐,胡椒粉,倒入适量酱油提味。
烹饪技巧
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