牛肉丸子做法是非常简单的,而且也是非常美味的,而且这款牛肉丸子也是非常白搭的。有这样一句话,每天都能吃到爱人为你制作的美食,是一件非常幸福的事情,还在等什么咧,跟着我们一起学习美食的做法,做给心爱的人吃吧。大家来试一试吧。
主料
牛肉馅 :600g干淀粉 :30g
十三香粉 :8g
辅料
料酒 :5g精盐 :8g
具体步骤
1.准备新鲜牛肉馅600克。
2.然后在所有调味料备齐。
3.干馒头提前用凉水泡透备用
4.牛肉馅加入姜末,姜粉,盐,十三香粉,香油,料酒,少许生抽酱油,白胡椒粉一同放入,在把鸡蛋磕入。
5.然后把提前泡透馒头去皮,挤干水分放入牛肉馅中。
6.拌均匀添加适量干淀粉。
7.拌匀后挤岀牛肉丸子不散就可以了。
8.分别挤出牛肉丸子,放平盘中备用。
9.锅中放适量食用油,油温七成热分个下入丸子,始中保持中火。
10.炸制表面上色,丸子浮起即可。
11.捞出控下表面油脂即可享用了。
12.成品摆放装饰,看着就更有食欲了。