好吃的白灼基围虾怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

活基围虾 ：1000

辅料

生抽王 ：100
味精 ：5
葱米 ：10
姜米 ：5
清汤 ：25
黄酒 ：10
白菊花 ：适量
冷开水 ：半脸盆

具体步骤

1. 将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。

2. 烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台。

3. 食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。食毕，用白菊花冷开水洗手。