主料
鸡蛋 ：3个西葫芦 ：1个
韭菜 ：400
虾皮 ：50
面粉 ：700
辅料
盐 ：适量十三香 ：适量
油 ：适量
大葱 ：适量
鸡精 ：适量
酵母 ：适量
具体步骤
1.把酵母放到温水使其充分融入水中
2.把酵母水倒入面粉中开始和面
3.把酵母水倒入面粉中开始和面
4.面发好喽
5.备鸡蛋、西葫芦
6.韭菜洗净切碎放盆备用
7.西葫芦擦丝
8.把西葫芦丝切碎放盆里
9.再把大葱切碎放入盆里
10.锅油热把鸡蛋倒入锅里翻炒
11.把炒好的鸡蛋倒入盆里
12.再把盐、十三香、鸡精放盆里开始调馅
13.哎，忘放虾皮啦，再放入虾皮
14.把馅调匀备用
15.把发好的面搓成长条，再揪成适当大小的挤子
16.把挤子擀成面皮
17.把调发的馅放面皮里，开始包
18.包成包子的模样
19.把包子按成薄厚均匀的饼
20.就像这样子就可以了
21.平底锅里放油，油热把饼放入锅里，开中小火开始烙
22.饼烙到一面金黄时，再翻另一面接着烙
23.两面都烙成金黄色时，出锅就可以吃啦，超香
1、一定要温水放酵母，这样发面时会发的快点。2、烙饼时，火一定要小，不然就糊啦
