好吃的牛肚炒蒜苗怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苗 ：250
牛肚 ：250

辅料

酱油 ：1小勺
姜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：1小勺
鸡精 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.蒜苗 牛肚

2.蒜苗洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段

3.锅热，油微热，放姜片，几个干辣椒段爆一下

4.然后倒入洗过的牛肚

5.加入料酒，酱油，煸炒一分钟。

6.倒入洗过的大蒜段大火翻炒，一定要把蒜苗里的水沥干

7.加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅了

烹饪技巧

一定要把蒜苗里的水沥干