木耳肉片（简单版）怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

木耳 ：50
肉片 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
嫩肉粉 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1.木耳泡开

2.肉加入嫩肉粉、酱油、姜末、料酒腌制一下

3.葱切丁

4.蒜末准备好

5.热锅，加油

6.先炒肉片

7.炒好后铲出

8.然后炒木耳

9.加入肉片和葱丁，快速翻炒

10.出锅前，加入一点盐和鸡精调味

烹饪技巧

1、木耳炒肉也可以将猪肉换成鸡肉片，任君挑选。2、木耳洗净后用温水泡十五分钟，泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶。