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主料
辅料
具体步骤
1. 玫瑰花洗净,沥干备用;
2. 橡皮QQ糖隔水溶化,不要完全化开,保留一些小糖珠;
3. 高脚杯洗净擦干,在杯中注入橡皮QQ糖溶液,至杯子2/3处即可;
4. 撒入玫瑰花,将高脚杯倾斜静置,待糖汁凝固即可。
烹饪技巧
1.溶化橡皮QQ糖时保留一些小糖珠,成品会比较好看,也可以不保留;2.糖汁注入高脚杯不要太满,以免静置时溢出;3.一定要静置足够长的时间,待糖汁完全凝固成型。
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