全奶沙拉是很好吃的,我觉得味道是很不错的,而且抹的是我喜欢吃的香甜沙拉酱,所以吃起来是很好吃,味道也很好很开胃,所以推荐给大家,全奶沙拉闻起来是非常的香的,奶味香浓,所以我觉得很美味,而且做法简单,是一种老少皆宜的面包哦。
主料
盐 :2全蛋液 :70
玉米油 :20
酵母 :2
面粉 :200
牛奶 :80
糖 :30
辅料
香甜沙拉酱 :适量黑芝麻 :适量
具体步骤
1.主料中留下15g 蛋液,所有材料放入面包桶内,启动面包机发面程序。90分钟后面发好。
2.取出面团揉匀排气松弛10分钟。
3.擀成约1cm厚大饼直接放到烤盘上二次发酵。(大小和烤盘一样大)
4.饧发2倍大后,涂上剩余的蛋液。
5.撒上黑芝麻。
6.烤箱提前预热,烤盘入烤箱中层,180度,20分钟,注意观色,加盖锡纸
7.烤好后取出倒扣,分成四瓣。
8.其中两块涂满沙拉酱。
9.另两块翻扣在涂好沙拉酱的面包块上面。
10.为了吃着方便,每块可以在分成四瓣。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。沙拉酱可以换成自己喜欢的果酱等。