美味的鹅怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鹅大腿 ：1件
香干 ：12块
鸡蛋 ：5只

辅料

蜜糖 ：半勺
甜米酒（带米） ：2勺
陈皮，蒜，姜，薄荷叶 ：适量
酱油，南乳 ：2勺，1块

具体步骤

1. 1/4鹅腿用蜜糖酱油腌好热油小火煎双面金黄备用．

2. 姜，陈皮，薄荷叶，蒜头用余油爆香放鹅腿加开水至淹鹅腿3/4(大约2-3碗)放1勺盐1块南乳、1勺酱油)

3. 鸡蛋煮熟去壳放进去加盖煮开后小火半小时起锅留汁

4. 香干洗好放鹅汁里小火煮待汁差不多收干起锅切块状上盘淋汁