![家庭版葡萄麦片蛋糕怎么做好吃又简单 家庭版葡萄麦片蛋糕怎么做好吃又简单](https://i2.xiangpiaowu.com/65933238a2/7c8b/68c33773/2dc36e7ff313.jpg)
主料
高筋面粉 :适量杏仁粉 :适量
糖粉 :适量
泡打粉 :适量
全蛋 :适量
奶油 :适量
牛奶 :适量
盐 :适量
葡萄干 :适量
熟麦片 :适量
熟意仁 :适量
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2. 高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3. 将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3~4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
4. 当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,加入葡萄干、熟麦片和熟意仁搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
5. 将面煳盛入烤模中至约7分满,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约20分钟后取出脱模即可。