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主料
辅料
具体步骤
1.所有食材
2.分离蛋白蛋黄不用
3.蛋白打气泡打到8成
4.加入淀粉,搅拌均匀
5.豆沙搓球,裹一层淀粉
6.豆沙裹上起泡的蛋清,放入油锅炸要两成热(我放油锅的那张相片照的时候手机死机了,没有存上)炸到金黄色捞出来,也就两分钟
7.在成品上洒入白糖成了
烹饪技巧
最好是用电动打蛋器手动太累了
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