阿尔萨斯猪脚怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脚 ：1只
洋葱 ：1个
红萝卜 ：1/2条
西芹 ：2根
蒜苗 ：1枝
荷兰芹 ：2枝
百里香 ：2公克
月桂叶 ：1片
杜松子 ：2公克
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. )将所有蔬菜洗净切成丁状备用。

2. )生猪脚汆烫过再过冷水后，放入水中，加水量以水高度超过猪脚15公分即可。

3. )放入洋葱、红萝卜、西芹、蒜苗、荷兰芹、百里香、月桂叶及杜松子、盐(调味依个人口味喜好即可)炖煮约2个半至3小时即大功告成。

4. )将猪脚取出后即可装盘上桌，不需要加入汤汁。