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主料
辅料
具体步骤
1. 将冬瓜洗衣净切成薄片,冬瓜皮和仔都保留;
2. 将冬瓜放入锅里加入水,熬煮30分钟左右;
3. 加入黄冰糖
4. 加入红糖继续熬煮20分钟;
5. 把冬瓜片捞出;
6. 将马蹄切成小丁,投入继续煮3分钟;
7. 附马蹄玉照一张
烹饪技巧
1)冬瓜皮和籽不要用除,效果会更好哩;2)马蹄煮3分钟即可,时间长了会不脆的,这个食材生的也可以吃,不用担心不熟;
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