家常福菜苦瓜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苦瓜 ：400公克
福菜 ：60公克
五花肉 ：200公克
老姜片 ：2片
鸡汤块 ：1/2块
冰糖 ：10公克
水 ：2杯
鲜鸡晶 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

1. 福菜洗净切段；苦瓜去籽、去内部白膜、切块；五花肉洗净切块，备用。

2. 热锅，放入作法1的五花肉块煸炒出油份(不必煸炒太干)，取出备用。

3. 另取一锅，放入作法2的五花肉及作法1的福菜段、苦瓜段及老姜片，及所有调味料煮至沸腾。

4. 转小火盖上锅盖焖至苦瓜软烂熟透即可。